Krumlovský špek cca 200 g

5064
Neohodnoceno

Cena za 1 kg = 360 Kč.

K jeho výrobě používáme klasickou a dnes už ne tak často používanou metodu nakládání nasucho, jak to dělávali šumavští sedláci. Z pěkně prorostlého proužku bůčku jsou vytržena žebra, avšak zůstává fajnové libové maso. Bez jakéhokoliv marinování je nasolený a po nezbytném zrání vyuzený dozlatova. Samozřejmě s lehkým posypem drceného jalovce, dávajícím této specialitě vůni a chuť, kterou obdivujeme na výrobcích z druhé strany Šumavy.

 


  • 64,29 Kč bez DPH
  • Můžete ho mít zítra doma!
72 Kč
Kategorie: Uzeniny
 

Masný výrobek tepelně opracavaný

Složení: vepřový bok 97 %, sůl, konzervant E250, česnek, kmín, paprika sladká, cukr, jalovec, tuk do 40 %

Výživové údaje na 100 g výrobku
Energetická hodnota: 1312 kJ/315,8 kcal
Bílkoviny: 14,1 g
Sacharidy: 0,0 g
Cukry celkově: 0,0 g
Tuky: 28,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 7,5 g
Vláknina: 0,0 g
Sůl: 2,5 g
Sodík: 1,0 g
 
Skladovací teplota: 0–5°C
Výrobce:  Antoni CZ s.r.o., Dolní Třebonín 194, 382 01