Lněné semínko z jihočeské vesničky 150 g
Popis
Použití:
Lněné semínko má velmi tvrdou slupku, takže vcelku projde semínko našim trávicím ústrojím bez většího užitku. Je tedy třeba jej nadrtit a vzledem k tomu, že přibližně 10 min. poté začne oxidovat, hned jej snístJ. Pro zabránění oxidaci paní doktorka Budwigová doporučuje naložit nadrcené semínko do medu. Aby se olej z něj mohl stát rozpustným ve vodě a proudit kardiovaskulárním systémem do celého těla, tedy našemu tělu jen prospívat, je třeba jej navázat na bílkovinu. Tedy zamíchat do tvarohu, jogurtu, vejce, atd.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota | 2 236 kJ/534 kcal |
Bílkoviny | 18,29 g |
Tuky | 42,16 g |
– z toho nasycené mastné kyseliny | 3,66 g |
Sacharidy | 28,88 g |
– z toho vláknina | 27,3 g |
– z toho cukry | 1,55 g |
Sodík | 30 mg |
Bc. Zora Kubešová, Drahotěšice 142, 37341, Hluboká nad Vltavou