Tapioca perly 500 g

10076
Neohodnoceno
Efekt lupa
  • 1 z 3

Perličky škrobu z dužiny hlíz manioku jedlého pro výrobu dezertů a pudinků.


  • 55,65 Kč bez DPH
  • Můžete ho mít zítra doma!
64 Kč
Kategorie: Bezlepkové potraviny
 

TAPIOCA PERLY - PERLIČKY K ZAHUŠŤOVÁNÍ PŘI VAŘENÍ

Perličky škrobu (tapioca, sago, saboodana) se vyrábí z bílé dužiny hlíz manioku jedlého. Nejrozšířenější jsou perličky velikosti S 2-4 mm. Tapioca perly mají ve zdravé bezlepkové kuchyni široké využití od zvláčnění těsta, k zahušťování až k výrobě dezertů a pudinků, zpestření nápojů a čajů. Můžete ji též použít místo rýže.

Tapioka má velmi příznivé účinky při potížích s trávením. Tapioca je zdravým zdrojem komplexních polysacharidů s nízkým obsahem cholesterolu a bez "nezdravých" tuků. Neobsahuje lepek a může být proto součástí bezlepkové diety. Produkty z tapioky jsou poměrně kalorické, ale nasytí vás na delší dobu a v kombinaci s kokosovým mlékem, nezatíží vaše trávení. Mouka je jemnější konzistence než amarantový nebo kukuřičný škrob. Vyrábí se i mouka GARI, která je hrubé konzistence a tmavší barvy.