vepřové maso, vepřová játra, chuťové přísady, obsah soli do 2%, ( tvořeno 50% dusitanovou solící směsí a z 50% mořské soli ) Portské Víno, šípkový gel 2% vlastní výroby.
Maximální obsah do Tuku 45%
Šedý povlak se může vyskytovat vzniká přírodní cestou, protože se nepoužívá žadné kozervační látky.
