Makovník s amarantem bez lepku 250 g

11655
Neohodnoceno

Velmi chutný makovník obohacený o amarant z produkce naší pekárny specializované na bezlepkový provoz. Vhodný pro bezlepkovou dietu. Ideální k snídani nebo jako snídaně, moučník nebo rychlé pohoštění pro návštěvu. Neobsahuje laktózu. Chutné rozšíření jídelníčku celiaků.


  • 82,61 Kč bez DPH
  • Můžete ho mít zítra doma!
95 Kč
Kategorie: Pečivo
 

O amarantu si můžete také přečíst v našem časopise Dobroty jaro 2013.

Amarant se řadí k pseudoobilovinám, což znamená, že mezi obilí nepatří, ale v kuchyni se využívá úplně stejně. Zrno a z něj mletá mouka se využívají především v potravinářství, stejně jako listy. Někdy se ale používá i jako krmivo v zemědělství. Z mouky se připravuje hlavně pečivo a těstoviny pro celiaky. Amarantová mouka chuťově obohacuje nejen pečivo, ale například i kakao.

Rostlina, ze které amarant pochází, se nazývá laskavec. Ve Střední Americe byl Aztéky a Inky pěstován již 4000 let před naším letopočtem. Dnes se amarant převážně pěstuje v tropickém pásu, kde se zrno sklízí až třikrát ročně. Jedno zrnko má velmi malé rozměry i váhu.

Složení

Bezlepková směs (mletý mák 50 %, pohanková mouka, bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, SÓJOVÁ mouka, kypřící látky [dihydrogenfosforečnan sodný a hydrogenuhličitan sodný], kukuřičný škrob, bramborový škrob, stabilizátory [xanthan a guma tara], jedlá sůl, aroma), cukr, VEJCE, řepkový olej, voda, pufované amarantové zrno (0,5%), konzervant: kyselina sorbová.

Ekologické centrum Country life sídlí v Nenačovicích u Berouna. Toto centrum funguje od roku 2003. Jeho součástí je sídlo firmy, vzorková prodejna, biopekárna, ekofarma a balírna. Biopotraviny jsou pěstovány s ohledem k přírodě a lidskému zdraví. Společnost Country life je největším dovozcem, obchodníkem s bioprodukty a jedním z největších obchodníků s produkty zdravé výživy v České republice. Nabízejí více než 2 500 výrobků, z toho 1 500 položek v biokvalitě. Neváhejte a podívejte se na jejich stránky www.countrylife.cz .