Mečoun steak 400 g 2 porce

Naši mečouni pochází z tropické oblasti - Srí Lanky. Jejich křehké, velmi chutné a šťavnaté maso je perfektní na grilování. Nejlepší recept je zároveň ten nejjednodušší - steak z mečouna opečte na grilu a ochuťte citronovou šťávou a dobrým olivovým olejem. Pro mečouna (stejně jako pro tuňáka) platí, že méně je více. Opečte jen rychle z obou stran, aby střed steaku zůstal šťavnatý. Takto připravený si vás mečoun získá svou oříškově jemnou chutí.