Lněné semínko z jihočeské vesničky 150 g

Len setý je zázračná plodina, jejíž pěstování je prokázáno již před 9000 lety, jak pro výživové a léčivé účinky semínka, tak pro vlákno na výrobu látek. Len Libra, který nakupuji od jihočeského zemědělce, který se snaží pěstovat šetrnějším způsobem, je původní odrůda lnu, která má Omega 3 a 6 ve správném poměru 3:1. Díky tomu působí v našem organismu zásaditě, tedy protizánětlivě. 

Použití:

Lněné semínko má velmi tvrdou slupku, takže vcelku projde semínko našim trávicím ústrojím bez většího užitku. Je tedy třeba jej nadrtit a vzledem k tomu, že přibližně 10 min. poté začne oxidovat, hned jej snístJ. Pro zabránění oxidaci paní doktorka Budwigová doporučuje naložit nadrcené semínko do medu. Aby se olej z něj mohl stát rozpustným ve vodě a proudit kardiovaskulárním systémem do celého těla, tedy našemu tělu jen prospívat, je třeba jej navázat na bílkovinu. Tedy zamíchat do tvarohu, jogurtu, vejce, atd.