Káva Honduras zrnková Drahonice

13033
Neohodnoceno
Pražírna Drahonice (www)

Plantážní jednodruhová vynikající hondurasská káva odrůdy Caturra z farmy Ocotopeque.

Sladká káva s příjemnými tóny hořké čokolády, lehce ovocná s mírnou pomerančovou
kyselinkou, střední tělo, komplexní chuť.

Profil šálku: sladký s karamelem a vůně tmavé čokolády, pražené mandle, nepatrná
citronová kyselost.

 

Plantážní jednodruhová vynikající káva odrůdy Caturra z farmy Marcala, která se nachází u hranic s Guatemalou a El Salvadorem. Je plného těla s velmi pěknou ovocností tropického ovoce přecházející do kokosu a mandlí. V doznívání lze nalézt sladké chutě čokolády, vanilky a meruněk. Díky vysoké nadmořské výšce a dobrému stínu je tato káva velmi kvalitní.
Tato káva je pěstována v nadmořských výškách mezi 1300 – 1600 m (SHG – strictly high grown). Díky této poloze má tato arabica pomalejší zrání a hustější zrno, dosáhne tak plné, ušlechtilé chuti a aroma s příjemnou nakyslostí. Po ručním sběru je zrno ručně přebíráno (EP – european preparation) a zbaveno defektních zrn.


  • 85,71 Kč bez DPH
  • Můžete ho mít zítra doma!
96 Kč

Parametry

Kategorie: Čaj a káva
Tisk
 

Popis

FAKTA: Původ: Honduras

Oblast: La Paz District, Marcala
Výrobce: Smallholder Coffee Farmers (v průměru 3 ha)
Družstvo: Cooperative Regional Mixta de Agricultores,
Orgánicos de La Sierra Ltda (RAOS) Nadmořská výška: 1,200 - 1,650 m nad mořem
Druh: Caturra
Období sklizně: prosinec - březen Klasifikace: Výhradně špičkové pěstování, Fairtrade, Organic
(DE-ÖKO-001)

Proces: omývání

Výrobce: Pražírna Drahonice, A MANO s.r.o., sociální podnik, Drahonice 103, 389 01 

,, Naším cílem není kvantita na úkor kvality, ale dlouhodobě vysoký standard za přiměřenou cenu a hlavně spokojený zákazník, který se bude k našim výrobkům vždy rád vracet." Podnik s názvem Pražírna Drahonice vznikl s cílem vytvářet a udržovat pracovní místa pro osoby se zdravotním postižením. Mezi sortiment, který pražírna nabízí patří bezpochyby káva, pečené čaje, sirupy, sušené ovoce a výtečné dorty. Pražírna Drahonice se snaží vyrábět jen takové produkty, jejichž výroba probíhá tradičními metodami a za použití osvědčených metod. Více informací naleznete na www.prazirnadrahonice.cz .