Káva Honduras zrnková Drahonice
Popis
Cooperativa Regional Mixta de Agricultores Orgánicos de La
sierra Ltda or RAOS se nachází v 7 malých městěch s hlavním
sídlem ve městě Marcala, La Paz, v západní části Hondurasu.
Jedná se o jeden z nejchudších států v zemi, kde je vysoká míra
podvýživy a chudoby. Lidé jsou závislí na pěstování kávy
a zemědělství. V 90. letech se rozšířila vlna ekologického
zemědělství. S podporou místních institucí, školení a výměnou
znalostí podpořili místní farmáře, aby přešli na ekologickou
produkci. V roce 1996 se sešlo 19 místních farmářů, aby
prozkoumali způsoby, jak žít v souladu s přírodou. RAOS bylo
prvním družstvem v Hondurasu, které vyváželo BIO kávu. Jako
průkopníci BIO produkce využívají trvale udržitelné
zemědělství, zpracovávají a exportují kávu takovým způsobem,
aby došlo ke zlepšení života lidí v kávových komunitách.
Členové tohoto družstva patří do domorodé skupiny Lenca.
,, Naším cílem není kvantita na úkor kvality, ale dlouhodobě vysoký standard za přiměřenou cenu a hlavně spokojený zákazník, který se bude k našim výrobkům vždy rád vracet." Podnik s názvem Pražírna Drahonice vznikl s cílem vytvářet a udržovat pracovní místa pro osoby se zdravotním postižením. Mezi sortiment, který pražírna nabízí patří bezpochyby káva, pečené čaje, sirupy, sušené ovoce a výtečné dorty. Pražírna Drahonice se snaží vyrábět jen takové produkty, jejichž výroba probíhá tradičními metodami a za použití osvědčených metod. Více informací naleznete na www.prazirnadrahonice.cz .
