Koření

Pochází z jižní Asie. Do evropské kuchyně přišla v 16. století z východní Indie a Íránu. Používá se ke kořenění zeleninových nebo masových polévek, do omáček, karbanátků, salátů, náplně italské pizzy, na těstoviny, do fazolí, okurek, bylinkového másla,...

Carum carvi, země původu – Česká republika

Na pečivo a upražené i na saláty

Římský kmín.Použití v arabské i indické kuchyni, omáčka tahnina, kuskus, kebab, karí, pokrmy z masa i zeleniny.

Nejpoužívanějsí druh sušeného česneku

Koření pod názvem chilli zahrnuje celou škálu papriček od sladkých po extrémně pálivé.

Je základem indické kuchyně a všech druhů kari.

Ostře pálivá odrůda maďarských paprik

Sáček

Klasický černý pepř firma Koření od Antonína. Hmotnost: 35 g

Badyán celý - Lidový název: hvězdičkové koření, čínský anýz, hvězdicový anýz

Mírně pikantní směs na krevety, olihně, kalamáry a další mořské plody, výborná také na grilované ryby, do rybích pomazánek a salátů.

Oblíbené koření mexické, thajské i indické kuchyně.

Sáček. Ručně tříděný bobkový list.

Ostrý typ výborný na minutky a omáčky.

Vyvážená směs koření vhodná do všech perníků

Mírně pikantní směs na zeleninové saláty, do polévek, na minutky, těstoviny a vaječné pokrmy, skopovou pečeni, tvaroh a sýrové pokrmy, na bramborovou kaši, rýži, pohanku, fazole apod.     

Italská pikantní česneková směs na všechny druhy těstovin, výborná na vaječné pokrmy, pizzu, dušenou i čerstvou zeleninu, do zapékaných pokrmů. Směs je namíchána z hrubě drcených koření a proto na pokrmech vytváří typickou mozajku. Přidáním olivového oleje...

S česnekem a mátou, do tradičních tzatziků, dresinků a dipů

Nahrubo drcená směs připravená speciálně pro grilování a rožnění mas

Čínské koření je směs ostřejší chuti, vhodná do pokrmů čínské kuchyně. Lze jí kořenit minutky, rožněná jídla, kuře, ryby, králíka, vepřové maso, kuličky z mletého masa, guláš apod. Je vhodná i do ostřejších salátů z bílého nebo pekingského zelí. Na 4 porce...

Grilovací směs vycházející z texasko-mexické kuchyně.   

velmi chutná a voňavá indická směs koření. Používá se tradičně do indických pokrmů jako pilaf, birjuní, na grilovaná a rožněná masa, na minutky, do mletých mas, na kuřata, ryby, k dochucení luštěnin - čočky a fazolí, do rýžových a jogurtových pokrmů a do...

Příjemná argentinská (nepříliš ostrá) vločkovitá směs koření určená na hovězí steaky a na typický argentinský salát z usekaných okurek, póru, cibule, rajčat, paprik a bylinek. Její použití je však mnohostranné. Složení ji dovoluje použít k dochucení všech...

Směs černého, zeleného, růžového a bílého pepře z firmy Koření od Antonína Hmotnost: 25 g  

Směs na francouzskou obdobu našeho leča s lilkem a cuketou. Je výborná pro přípravu zeleniny na každý způsob, do dušené zeleniny, do salátů z čerstvé zeleniny, na grilovanou zeleninu jako třeba papriky, lilky nebo rajčata. Směs neobsahuje žádné pálivé...

Sypká směs na dochucení polévky, omáčky či zeleniny. Neobsahuje glutaman sodný.

Skořice cejlonská, mletá. 

Složení: skořice Cassia, anýz, hřebíček, koriandr, kardamom = bio.

Vegan, bez česneku, bez droždí, vegetarián, bez přidané soli, ručně baleno, ekobalení, Bio.

Opravdoví mistři v grilování sáhnou po této vybrané směsi, díky které získá maso láka­vou, mírně ostrou chuť. Směs koření vetřete do masa, nechte cca 2 hodiny odležet a pak grilujte. Můžete si také vytvořit lahodnou marinádu s medem a sójovou omáčkou. Maso...

Voňavé hříbky od pana Bečváře. To bude kulajda!

V zimních dnech si milovníci svařeného červeného vína určitě rádi vychutnají kvalitní svařákové koření! My jsme do toho našeho přidali hřebíček z Cejlonu a badyán z Indie - a na chuti je to opravdu poznat. :)  Skořice, hřebíček, badyán, citronové a...