Lahůdky a paštiky

Jihočeský výrobce!    

Tradice výroby od pana Kardy "Poctivého Řezníka" od roku 1991 a poctivé výroby jsou součátní nové edice paštiky. Pouze kvalita a žádné hlendání nahrážek, ale jen přirozená chuť s největším podílem masa zaručí zažitek jak chuťový tak ideální svačinka do...

Jemná telecí paštika od pana Chovanečka s medem. Cena za kilo je 265 Kč.

Zavzpomínejte si na dětství s bůčkovou pomazánkou, která se vyrábí podle rodinné receptury!

Zavzpomínejte na své dětství a klasickou zabijačkovou paštiku, kterou připravovali vaši prarodiče. Kromě jater a slaniny v ní ochutnáte čerstvě opraženou cibuli, sušené švestky, muškátový oříšek a trošku majoránky. 

Neobvyklá kombinace koření, bylinek a brandy společně s husími játry vytváří paštiku v jemných exotických tónech. Paštika má jemnou chuť. Naší snahou je, co nejvíce podtrhnout chuť samotných husích jater. Právě díky sečuánskému pepři, který se velice dobře...

Tahle polévka křičí Mexiko! Bohatá rajčatová polévka s červenými fazolemi a trhaným kuřecím masem. Základ je z našeho kuřecího vývaru, tedy ideální na doplnění energie a nastartování imunity. Zvýrazňovače chutí nepotřebujeme, drtíme si totiž vlastnoručně...

Játrová paštika v selském stylu - zabíjačková hrubě mletá paštika z vepřových jater, do které přidáváme pořádnou porci cibulky, restované na vepřovém sádle.  

Tato chuťově výrazná paštika z naloženého jeleního masa a brusinek je skutečnou lahůdkou pro znalce a milovníky zvěřinových specialit.  

Složení: maso z daňka 51%, vepřový podbradek, cibule, červené víno, uzené maso ( vepř.maso, sůl, kouř ), celer, mrkev, jedlá sůl, koření, sušené pravé hřiby.

Paštika je provoněná divokým kořením a jalovcem, je dobře roztíratelná.

V hájenkách a na panstvích bylo srnčí maso v sezóně relativně často na jídelním stole. Srnčí maso je velmi vyhledávané pro svou chuť i dnes. Ve starých recepturách se často kombinuje se sladkým vínem. Dovolili jsme si tedy vytvořit hrubě mletou paštiku s...

Tepelně opracovaný masný výrobek (konzerva - sklo)