Krumlovský špek cca 200 g

Cena za 1 kg = 335 Kč.

Obdivujeme jedinečnost tohoto krumlovského špeku. Ta spočívá v dnes už v Česku nepoužívaném nakládání nasucho, jak to dělávali sudetští sedláci na Krumlovsku. Z pěkně prorostlého proužku bůčku jsou vytržena žebra, avšak zůstává fajnové libové maso. Bez jakéhokoliv marinování je nasolený a po nezbytném zrání vyuzený dozlatova. Samozřejmě s lehkým posypem drceným jalovcem, dávajícím této specialitě vůni a chuť, kterou obdivujeme na výrobcích z druhé strany Šumavy.