Kokosová mouka jemně mletá 500g Bio

2223
Neohodnoceno

Hmotnost 500 g.

Usušená najemno mletá dužina kokosových ořechů. Mouka není slazená přesto uděláte vynikající sladké palačinky!!

 


  • 77,39 Kč bez DPH
  • Můžete ho mít zítra doma!
89 Kč
Kategorie: Pečení a přísady na vaření
 

Doporučuje se používat asi 15 % kokosové mouky z celkového objemu mouky. Tato mouka více saje. Vynikající jsou - muffiny, zákusky a palačinky. Chcete-li použít pouze kokosovou mouku, přidejte o jedno vajíčko více než uvádí původní recept, tím se bude těsto méně drolit.
Přestože kokosová mouka není nijak slazená, díky nasládlé chuti kokosu stačí použít méně sladidla než u běžné mouky. Kromě pečení se dá využít k zahuštění polévek a omáček. Přidáním do vody vznikne nápoj bohatý na bílkoviny a vlákninu.
Mnohé bezlepkové mouky jsou téměř bez chuti, kokosová mouka naopak dodá pokrmům zajímavou chuť. Těsto z kokosové mouky bude celkově lehčí než z mouky mandlové.
Díky vysokému obsahu bílkovin je velmi vhodná pro vegetariány a vegany.Kokosová mouka je přirozeně bezlepková, hodí se pro bezlepkovou dietu..