Zelárna Lobkowicz

Vymačkaná zelná šťáva z vykysaného zelí (zelí se pěstuje výhradně na polích v okolí řeky Mže – Křimice). Z naloženého a vykysaného zelí, které kvasí v modřínových kádí se při výrobě balíčkového zelí nejprve odebere přebytečná zelná voda a stáčí se do...