Koření
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Badyán celý - Lidový název: hvězdičkové koření, čínský anýz, hvězdicový anýz
Směs používáme do omáček a zálivek k těstovinám, ale i při přípravě těstovin samotných (při vaření přidáváme 1 - 2 lžičky směsi).
Použití v arabské i indické kuchyni, omáčka tahnina, kuskus, kebab, karí, pokrmy z masa i zeleniny.
Používá se k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Másal.
Grilovací směs vycházející z texasko-mexické kuchyně.
velmi chutná a voňavá indická směs koření.
Pálivost se pohybuje mezi 60000 až 80000 SHU v závislosti na úrodě.
tato směs koření je připravená na pečení chleba v domácích pekárnách.
Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření.
Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření.
Oblíbené koření mexické, thajské i indické kuchyně.
mírně ostrá směs koření indického typu se zřetelnou vůní cuminu, který dodává pokrmům „orientální“ chuť a vůni.
Ostře pálivá odrůda maďarských paprik.
Směs pepřů černého, bílého, zeleného a růžového.
Pro maximální zážitek z chuti a vůně se Tellicherry pepř prodává pouze celý a mele nebo drtí se až doma těsně před použitím.
Tento druh pepře lze použít při jakékoliv úpravě masa a zeleniny, do polévek, omáček, marinád, salátů, omelet, pomazánek, při přípravě uzenin a také do směsí koření.
Perníkové koření jednoduše patří k Vánocům, pokud narazíte na perníčky, toto koření nikdy nebude daleko.
Dnes je rozmarýn jako koření používán především v italské, francouzské a španělské kuchyni, ale též v balkánské.
Mírně pikantní směs na zeleninové saláty, do polévek, na minutky, těstoviny a vaječné pokrmy, skopovou pečeni, tvaroh a sýrové pokrmy, na bramborovou kaši, rýži, pohanku, fazole apod.
Aromatická kůra stálezelených tropických stromů se od nepaměti používá jako oblíbené koření.
Originální vyvážená směs koření určená zejména na steaky, dále na minutky z hovězího, vepřového ale i drůbežího masa, do guláše a "svíčkové", na rožněná a pečená masa, do mletých mas apod.
Původní řecká směs určená na originální řecký pokrm ze strouhaných okurek s jogurtem a olivovým olejem. L
Rostlina se pěstuje pro dužnaté, hlízovitě ztlustlé oddenky. Ty bývají až 10 cm dlouhé, zaškrcované a po obou stranách zploštělé.